- 初級クラス
ワインの基礎を学び、ブドウ品種の比較試飲により品種の特徴を捉えます。 - 中級クラス
ワインを産地別に学びます。３クールでワインの世界一周達成です！ - 上級クラス
ワインの知識をより深めるクラスです。ブラインドテイスティングのクラスもあります。試験対策にも！ - フォローアップブラインドテイスティングクラス
2019年度ブラインドテイスティング・コンテスト全国２位に輝いた今浦紀恵講師より、 ブラインドテイスティングの基本フォームを学びます。 当講座は有資格者およびエクセレンス受験者などを対象としています。受講資格についてはお問合せください。
2020/04～2020/09のカリキュラム一覧→こちら
2020/10～2021/03のカリキュラム一覧→こちら
（いずれもPDFでのご提供となります）
- ワイン探究クラスA
- ワイン探究クラスB
世界中のワインを様々な角度から学びます。いろいろな比較テイスティングも。 - 世界のワイン産地探訪
世界には多くのワイン産地が存在します。そんなワイン産地を学んでワインの幅を広げましょう。 - 世界のワイン産地探訪プラス
一度は飲んでみたい、マイナーな産地や試してみたい酒精強化ワインなどを取り上げ、ワインの知識の幅を広げましょう。 - シャンパンが好き！
シャンパンを楽しむクラスとして様々なメゾンを飲み尽くします！ - スパークリング専科
スパークリングワインの製法や産地、味わいの違いをしっかり学びます。 - ブルゴーニュワイン研究会
ブルゴーニュのワインにもっと詳しくなりましょう。 - プルミエ・クリュの会
ブルゴーニュの1級畑を比較テイスティングします。
- チーズ基礎2
チーズの基礎知識を学びながら、ワインとのマリアージュも体験します。 - チーズとワインのマリアージュ
チーズを様々な角度から勉強し、ワインとのマリアージュを体験します。 - 日本のチーズを味わう
日本のチーズをセレクト。お酒が飲めない方にはソフトドリンクをご用意します。 - 【イベント】でっかいモンドールとラクレットの会2021
モンドール3Kgの大型版とラクレットをワインとともに楽しむ毎年恒例のイベントです！
