チーズをワインとともに楽しく学ぶクラス

~チーズをワインとともに楽しく学ぶ~

●チーズを学ぶクラス。ワインとのマリアージュも体験します。

チーズ基礎2 2020/10-2021/03

受講料:¥5,500/1回(チーズ6種類、ワイン2~3種類) 6回一括 ¥33,000(¥5,000/1回)

チーズの基礎知識を学びながら、ワインとのマリアージュも体験します。

木曜日夜(19:00~21:00)講師 黒木都
木・夜  テーマ
1 10/1  セミハード・ハードタイプ 
2 11/5 ブルビタイプ 
3 12/3 フランスのチーズ産地 
4 1/7 イタリアのチーズ産地  
5 2/4 スペインのチーズ産地  
6 3/4 世界のチーズ 
チーズとワインのマリアージュ 2020/10-2021/03

受講料:¥5,500/1回(チーズ数種類、ワイン数種類) 5回一括 ¥25,000(¥5,000/1回)

チーズを様々な角度から勉強し、ワインとのマリアージュを体験します。

火曜日夜(19:00~21:00)講師 黒木都

火・夜  テーマ
1 10/20 イタリア、ピエモンテ州のチーズ
2 11/24 イタリア、北中部のチーズ 
3 12/22 イタリア、トスカーナ州のチーズ
4 2/16  イタリア、南部のチーズ 
5 3/23  スペインのチーズ
毎年恒例チーズのイベント   
「でっかいモンドールとラクレットの会2021」                       

1/12(火)、1/26(火)19:00~21:00
参加費:¥8,000  定員各日 26名様 

冬限定のチーズ・モンドールの3Kgの大型版と(通常は500g)、
ハイジのチーズ・ラクレットを丸ごと溶かして削って食べます!
その他スイスの山のチーズとワインもたっぷりご用意
こちらもご覧ください→イベントページ
日本のチーズを味わう 2020/10-2021/03

受講料:¥5,500/1回(チーズ数種類、ワイン数種類) 4回一括 ¥25,000(¥5,000/1回)

最近人気のチーズ!堅苦しくなく楽しく食べて飲みたい!という方のためのクラスです。
今季は近年品質が急上昇中の日本のチーズにクローズアップ。
お酒が飲めない方にはソフトドリンクをご用意します。

土曜日(16:00~18:00)講師 阪本かおり

土曜日  テーマ
1 10/10  秋色のチーズ ~個性あふれる日本チーズ~
2 12/12 冬色のチーズ ~北の大地が育てた熟成チーズ~ 
3 1/16 ほっこり和風チーズフォンデュ 
4 3/13 春色のチーズ ~旬の山羊&羊~ 

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