チーズをワインとともに楽しく学ぶクラス

~チーズをワインとともに楽しく学ぶ~

※前期(2022/04~2022/09)のカリキュラムはこちら→

●チーズを学ぶクラス。ワインとのマリアージュも体験します。

チーズ基礎2 2022/10-2023/03

受講料:¥6,000/1回(チーズ6種類、ワイン2~3種類) 6回一括 ¥33,000(¥5,500/1回)

チーズの基礎知識を学びながら、ワインとのマリアージュも体験します。

木曜日夜(19:00~21:00)講師 黒木都
木・夜 テーマ
10/6  セミ・ハードタイプ
11/10 ブルピタイプ
12/8  フランスのチーズ産地
10  1/12 イタリアのチーズ産地 
 11 2/2  スペインのチーズ産地 
122  3/9  世界のチーズ
チーズとワインのマリアージュ 2022/10-2023/03

受講料:¥6,000/1回(チーズ数種類、ワイン数種類)   6回一括 ¥33,000(¥5,500/1回)

チーズを様々な角度から勉強し、ワインとのマリアージュを体験します。

火曜日夜(19:00~21:00)講師 黒木都
火・夜  テーマ
1 10/18   セミハードなチーズ達
2 11/8  ハードなチーズ達 
3 11/29 白カビを食べ比べてワインを美味しく 
4 12/20 日本の美味しいチーズ達
5 1/17 青カビタイプとワインのマリアージュ 
2/14 羊のミルクのチーズ達
毎年恒例チーズのイベント   
「でっかいモンドールとラクレットの会2023」                         

1/31(火)、2/1(水)19:00~21:00
参加費:¥9,000  定員各日 26名様 

冬限定のチーズ・モンドールの3Kgの大型版と(通常は500g)、
ハイジのチーズ・ラクレットを丸ごと溶かして削って食べます!
その他スイスの山のチーズとワインもたっぷりご用意 ♪
毎年恒例の人気イベントです。
世界のチーズを巡る  2022/10-2023/03

受講料:¥6,000/1回(チーズ数種類、ワイン数種類) 6回一括 ¥33,000(¥5,500/1回)  

世界のチーズを様々な角度からアプローチしてテイスティングします。
お酒が飲めない方にはソフトドリンクをご用意します。

土曜日 (16:00~18:00)講師 阪元かおり
土曜日  テーマ
1 10/8 チーズとワインの王道ペアリング 
2 11/19 フランスで愛され続ける『コンテ』チーズの魅力に迫る
☆参加者特典:コンテ協会より、参加者全員にオリジナルカトラリーセットの
プレゼント 
3 12/10 国産チーズの魅力に迫る ➀
4 1/21  国産チーズの魅力に迫る ② 
5 2/11 あなたも鍋奉行☆味変チーズフォンデュ 
6 3/18 チーズと日本酒の王道ペアリング

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