~ワインの知識を深めるクラス(1)~
※前期(2021/10~2022/03)のカリキュラムはこちら→
●上級クラス修了の方、資格取得者の方、ワインをもっと探求したい方、
また、幅広くいろんなワインを体験したいという方のためのクラス。
・ワイン探究クラスA | ・ワイン探究クラスB | ・世界のワイン産地探訪 |
・ シャンパンが好き | ・ブルゴーニュワインを飲もう! | ・プルミエ・クリュの会 |
・日本ワイン専科 |
ワイン探究クラスA 2022/04-2022/09 受講料:¥5,500/1回(ワイン3~6種類、チーズ付き) 6回一括 ¥30,000(¥5,000/1回) |
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今期はフランス各地のワインにクローズアップ。品種考察も行います。 水曜日昼(14:00~16:00)講師 黒木都 水曜日夜(19:00~21:00)講師 黒木都 |
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回 | 水・昼/夜 | テーマ |
1 | 4/27 | ブルゴーニュの赤ワイン村名比較 |
2 | 6/1 | ボルドーの赤ワイン村名比較 |
3 | 6/29 | ピノ・ノワールを掘り下げる |
4 | 7/27 | スパークリングワインいろいろ |
5 | 8/31 | シャルドネを堀り下げる |
6 | 9/28 | ボルドーブレンドのワイン |
ワイン探究クラスB 2022/04-2022/09 受講料:¥5,500/1回(ワイン3~6種類、チーズ付き) 6回一括 ¥30,000(¥5,000/1回) |
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ワインの産地や品種を再確認。 いろいろな比較テイスティングができます。 木曜日夜(19:00~21:00)講師 黒木都 |
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回 | 木・夜 | テーマ |
1 | 4/28 | イタリアの白ワイン |
2 | 6/2 | イタリア北部の赤ワイン |
3 | 6/30 | イタリア南部の赤ワイン |
4 | 7/28 | シャンパーニュの品種による味わいの違い |
5 | 9/1 | フランスのクレマン |
6 | 9/29 | 各国代表赤ワイン比較テイスティング |
世界のワイン産地探訪 2022/04-2022/09 受講料:¥5,500/1回(ワイン3~6種類、チーズ付き) 6回一括 ¥30,000(¥5,000/1回) |
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世界には多くのワイン産地が存在します。そんなワイン産地を学んでワインの幅を広げましょう。 月曜日夜(19:00~21:00)講師 黒木都 火曜日昼(14:00~16:00)講師 江口光昭 |
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回 | 月・夜 | 火・昼 | テーマ |
1 | 4/11 | 4/12 | フランス アルザス地方 |
2 | 5/16 | 5/17 | イタリア ピエモンテ地方 |
3 | 6/13 | 6/14 | カナダ |
4 | 7/11 | 7/12 | フランス ブルゴーニュ地方 |
5 | 8/8 | 8/9 | アルゼンチン |
6 | 9/5 | 9/13 | クロアチアとスロヴェニア |