~ワインの知識を深めるクラス(1)~
※今期(2022/04~2022/09)のカリキュラムはこちら→
●上級クラス修了の方、資格取得者の方、ワインをもっと探求したい方、
また、幅広くいろんなワインを体験したいという方のためのクラス。
・ワイン探究クラスA | ・ワイン探究クラスB | ・世界のワイン産地探訪 |
・ シャンパンが好き | ・ブルゴーニュワインを飲もう! | ・プルミエ・クリュの会 |
・日本ワイン専科 |
ワイン探究クラスA 2021/10-2022/03 受講料:¥5,500/1回(ワイン3~6種類、チーズ付き) 6回一括 ¥30,000(¥5,000/1回) |
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今期はフランス各地のワインにクローズアップ。品種考察も行います。 火曜日昼(14:00~16:00)講師 江口光昭 水曜日夜(19:00~21:00)講師 黒木都 水曜日昼(14:00~16:00)講師 黒木都 |
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回 | 火・昼 | 水・昼/夜 | テーマ |
1 | 10/26 | 10/27 | フランスのシャルドネ種 |
2 | 11/30 | 11/24 | スペインの白ワイン |
3 | 12/21 | 12/22 | オレンジワインを知る |
4 | 1/25 | 1/26 | ドイツワインの今 |
5 | 3/1 | 3/2 | ネッピオーロ比較テイスティング |
6 | 3/29 | 3/30 | 南イタリアのワイン達 |
ワイン探究クラスB 2021/10-2022/03 受講料:¥5,500/1回(ワイン3~6種類、チーズ付き) 6回一括 ¥30,000(¥5,000/1回) |
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ワインの産地や品種を再確認。 いろいろな比較テイスティングができます。 木曜日夜(19:00~21:00)講師 黒木都 |
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回 | 木・夜 | テーマ |
1 | 10/28 | ヨーロッパの煌めく白ワイン |
2 | 11/25 | サンジョヴェーゼ飲み比べ |
3 | 12/23 | 世界のソーヴィニヨン・ブラン比較テイスティング |
4 | 1/27 | 和食に合う!ポルトガルのワイン |
5 | 3/3 | 世界のカベルネ・ソーヴィニヨン比較テイスティング |
6 | 3/31 | フランスのロゼワイン |
世界のワイン産地探訪 2021/10-2022/03 受講料:¥5,500/1回(ワイン3~6種類、チーズ付き) 6回一括 ¥30,000(¥5,000/1回) |
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世界には多くのワイン産地が存在します。そんなワイン産地を学んでワインの幅を広げましょう。 月曜日夜(19:00~21:00)講師 黒木都 |
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回 | 月・夜 | テーマ |
1 | 10/18 | フランス コート・デュ・ローヌ地方 |
2 | 11/15 | ギリシャ |
3 | 12/20 | カルフォルニア |
4 | 1/31 | イタリア南部 |
5 | 2/28 | フランス ジュラ&サヴォワ地方 |
6 | 3/28 | スペイン カタルーニャ州 |