～初級クラス～
※2024年前期（2024/04～2024/09）のカリキュラムはこちら→
●ワインの基礎を学び、ブドウ品種の比較試飲により品種の特徴を捉えます。
受講料：￥5,000／1回（ワイン4種、チーズ付き） 6回一括 ￥27,000（￥4,500/1回）
| 初級クラス1 2023/10～2024/03 | ||
| 金曜日夜（19：00～21：00）講師 黒木都 |
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| 回 | 金・夜 | テーマ |
| 1 | 10/20 | テイスティング方法 ～白ブドウ１～ |
| 2 | 11/17 | ワイン用ブドウについて～黒ブドウ１～ |
| 3 | 12/15 | ワインの醸造～白ブドウ２～ |
| 4 | 1/19 | ラベルの読み方～黒ブドウ２～ |
| 5 | 2/16 | 産地１・ヨーロッパ～白ブドウ３～ |
| 6 | 3/15 | 産地２・ニューワールド～黒ブドウ３～ |
| 初級クラス2 2023/10～2024/03 | ||||
| 火曜日昼（14：00～16：00）講師 江口光昭 水曜日夜（19：00～21：00）講師 黒木都 土曜日 （16：00～18：00）講師 谷藤律子 |
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| 回 | 火・昼 | 水・夜 | 土曜日 | テーマ |
| 7 | 10/3 | 10/11 | 10/7 | ワインの歴史 ～白ブドウ４～ |
| 8 | 11/14 | 11/15 | 10/28 | ワインの取り扱い方法～黒ブドウ4～ |
| 9 | 12/12 | 12/13 | 12/2 | ワインの選び方～白ブドウ５～ |
| 10 | 1/16 | 1/17 | 1/13 | ワインの格付けと有名ワイン～黒ブドウ5～ |
| 11 | 2/13 | 2/14 | 2/3 | ワインとチーズ～白ブドウ・ブラインド～ |
| 12 | 3/12 | 3/13 | 3/9 | ワインとお料理～黒ブドウ・ブラインド～ |
