～初級クラス～
※2023年前期（2023/04～2023/09）のカリキュラムはこちら→
●ワインの基礎を学び、ブドウ品種の比較試飲により品種の特徴を捉えます。
受講料：￥5,000／1回（ワイン4種、チーズ付き） 6回一括 ￥27,000（￥4,500/1回）
| 初級クラス1 2022/10～2023/03 | |||
| 月曜日夜（19：00～21：00）講師 黒木都 火曜日昼（14：00～16：00）講師 江口光昭 |
|||
| 回 | 月・夜 | 火・昼 | テーマ |
| 1 | 10/17 | 10/11 | テイスティング方法 ～白ブドウ１～ |
| 2 | 11/14 | 11/15 | ワイン用ブドウについて～黒ブドウ１～ |
| 3 | 12/12 | 12/13 | ワインの醸造～白ブドウ２～ |
| 4 | 1/16 | 1/17 | ラベルの読み方～黒ブドウ２～ |
| 5 | 2/13 | 2/14 | 産地１・ヨーロッパ～白ブドウ３～ |
| 6 | 3/13 | 3/14 | 産地２・ニューワールド～黒ブドウ３～ |
| 初級クラス２ 2022/10～2023/03 | |||
| 水曜日夜（19：00～21：00）講師 黒木都 土曜日 （16：00～18：00）講師 谷藤律子 |
|||
| 回 | 水・夜 | 土 | テーマ |
| 1 | 10/12 | 10/1 | ワインの歴史 ～白ブドウ４～ |
| 2 | 11/9 | 11/5 | ワインの取り扱い方法～黒ブドウ４～ |
| 3 | 12/7 | 12/3 | ワインの選び方～白ブドウ５～ |
| 4 | 1/11 | 1/14 | ワインの格付けと有名ワイン～黒ブドウ5～ |
| 5 | 2/8 | 2/4 | ワインとチーズ～白ブドウ・ブラインド～ |
| 6 | 3/15 | 3/11 | ワインとお料理～黒ブドウ・ブラインド～ |
