ボワノワール BoisNoir 黒木都ワインスクール
 
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ワインを究めるボワノワール2016前期カリキュラム ワインの知識を深める  

上級クラス修了の方、資格取得者の方、ワインをもっと探求したい方、
また幅広くいろんなワインを体験したいという方のためのクラスです。
※2017年4月~2017年9月までのカリキュラムはこちら→(PDFファイルでのご提供です)

【ワイン探求クラス】<水曜日 夜 19:00~21:00・昼 13:00~15:00>
講師:黒木 都
世界中のワインを学び、飲み比べします。
受講料:¥5,500/1回  6回一括¥30,000(¥5,000/1回)
ワイン3~6種類、チーズ&おつまみ付き。

第1回 10/25 イタリア代表赤ワイン比較テイスティング
第2回 11/22 フランスvsニューワールド シャルドネ編
第3回 12/20 日本ワインをもっと知る
第4回 1/31 世界のリースリング飲み比べ
第5回 2/28 スペインの赤ワイン、品種考察
第6回 3/28 世界のスパークリングワイン


【フランス専科】<水曜日 夜 19:00~21:00>
講師:黒木 都
フランスのワインを掘り下げていろいろな角度から研究します。
受講料:¥5,500/1回  6回一括¥30,000(¥5,000/1回)
ワイン3~6種類、チーズ付き。

第1回 10/16 フランスの葡萄品種をもっと知る 白ワイン基本品種  
第2回 11/13 フランスの葡萄品種をもっと知る 白ワイン応用品種  
第3回 12/11 フランスの葡萄品種をもっと知る 赤ワイン基本品種  
第4回 1/22 フランスの葡萄品種をもっと知る 赤ワイン応用品種  
第5回 2/19 クレマン比較テイスティング  
第6回 3/12 ロゼワイン徹底研究  

【原ソムリエのイタリアワイン講座】<月曜日 夜 19:00~21:00>
イタリアワインをプロのソムリエから学ぶ、特別講座。
講師:原 裕信
受講料:¥5,500/1回  3回一括¥15,000(¥5,000/1回)
ワイン数種類

第1回 10/2 イタリアで最も地味な?バジリカータ州
第2回 11/6 広大な農業地帯 プーリア州
第3回 12/4 文化の交差点 シチリア州
第4回 1/15 エノトリアの原点 カラブリア州
第5回 2/5 孤高の島 サルディーニャ州
第2回 3/5 南イタリアの象徴 カンパーニア州


【シャンパンが好き!】<隔月火曜日 夜19:00~21:00>
7年かけて最後までたどり着いた「シャンパンラリー」がリニューアル!
シャンパンを楽しむクラスとして様々なメゾンを飲みつくします。オードブル&チーズ付き。
受講料:¥12,000/1回 3回一括¥33,000(¥11,000/1回)
(プレスティージシャンパンの時はプラス料金がかかることがございます)

第41回 11/14 A「アグラパール」から再スタート
第42回 1/9 トランプ柄の「アルマン・ド・ブリニャック」
第43回 3/20 RM「ミッシェル・アルノー」とNM「アヤラ」


【ブラインドテイスティング】<月曜日 夜 もしくは 火曜日 夜19:00~21:00>
上級者のスキルアップクラス。資格取得を目指す方のためのクラス。
ワイン4~6種類。チーズ付き。
受講料:¥5,000/1回  6回一括¥27,000(¥4,500/1回)
ご希望の回数で一括お支払の際は割引価格を適用します。

講師:黒木 都
第1回 10/30(月) テイスティング基礎 白ワイン編
第2回 11/27(月) テイスティング基礎 赤ワイン編
第3回 12/25(月) 白ワインの基本品種
第4回 1/30(火) 赤ワインの基本品種
第5回 2/27(火) 白ワインの応用品種
第6回 3/26(月) 赤ワインの応用品種